What we do is Barbeque

Authentiek en ongecompliceerd. Eerlijke producten op een houtskool- of houtvuur. Cooked to Perfection, soms "High and Fast", dan weer "Low and Slow". Relax and cook to core. No less, no more.

We doen mee aan internationale BBQ wedstrijden en als we niet meedoen jureren we wedstrijden in heel Europa maar ook in de Verenigde Staten onder andere op de World Food Championships in Las Vegas. We melangeren onze eigen kruiden en sauzen, barbequen op locatie en delen graag onze kennis middels workshops of een masterclass. That's what we do!

Op 23 mei 2015 zijn we Wereldkampioen heel varken barbequen geworden!


Our Premium BBQ Rub's

We doen waar Nederlanders al honderden jaren goed in zijn; het vinden en melangeren van de beste specerijen ter wereld. In eigen productie ontwikkelen we BBQ Kruidenmelanges en Sauzen. Vers gemalen en gemengd in kleine hoeveelheden. Onze melanges bevatten dankzij het gebruik van de hoge kwaliteit specerijen veel minder suiker en zout dan vergelijkbare producten. We gebruiken uitsluitend natuurlijke ingrediënten en geen kunstmatige toevoegingen of E-nummers.

All Purpose BBQ Rub. Een gebalanceerde en krachtige melange van specerijen speciaal voor barbeque. De basis van uw persoonlijke smaak. Deze rub complimenteert de smaak van uw BBQ gerechten en is uitermate geschikt als basis en "drager" van de kruiden en specerijen die u gebruikt in uw eigen recept.

Spicy Chipotle BBQ Rub. Chipotle pepers zijn rijpe Jalapeño pepers welke langzaam zijn gerookt en gedroogd. Chipotle pepers staan bekend om de zoete en rokerige smaak. Chipotle pepers zijn een favoriete pittige aanvulling op BBQ gerechten.


Our BBQ Sauce

Alabama White Barbecue Sauce
Echte Barbecue Saus! Een traditionele witte barbecue saus zoals in Alabama. Onmisbaar bij Kip. Aanbevolen als dressing van coleslaw. Heerlijk met Vis, Vlees, Kip en meer.

Carolina Mustard Barbecue Sauce
Award Winning Barbecue Saus! Een traditionele barbecue saus zoals in de Carolina’s gebruikelijk bij “Whole Hog” (heel varken) barbecue. Aanbevolen bij Karbonade en Barbecueworst. Heerlijk met vlees, kip en meer.

Kansas City Red Barbecue Sauce
Award Winning Barbecue Saus! Een traditionele rode barbecue saus zoals in Kansas City. Onmisbaar bij Spare Ribs. Aanbevolen op een broodje pulled pork. Heerlijk met vlees, kip en meer.

 

 Producten van The Dutch BBQ Crew kunt u online bestellen bij onze partners


AllBrine

Premium Pekelproduct. Pekelen of zouten is één van de oudste methoden om voedsel te conserveren. Tegenwoordig nog steeds toegepast om de houdbaarheid te verlengen maar vooral voor de smaak, malsheid, sappigheid en structuur.

AllBrine Nr.1
(Premium universeel Pekelproduct) Gebruik: Zouten, droog pekelen, nat pekelen of injecteren. Onmisbaar bij: barbecue, grill, warm roken, koud roken, ...
Geschikt voor: vis, vlees, gevogelte, groenten en meer. Bijvoorbeeld: steak, gerookte zalm, wild, kip, gevogelte, runder brisket, rookvlees, pulled pork, ribs, etc.

AllBrine Color
(Premium Pekelproduct voor vlees) Gebruik: Zouten, droog pekelen, nat pekelen of injecteren met kleurbehoud van vlees. Onmisbaar bij: barbecue, grill, warm roken, koud roken en meer. Geschikt voor: vleesproducten met kleurbehoud. Bijvoorbeeld: Pulled pork, ribs, ham, spek, worst, kip, pastrami, vleeswaren, etc.

 

 Producten van The Dutch BBQ Crew kunt u online bestellen bij onze partners



Dutch BBQ College

Workshops en Materclasses. Met vrienden of collega's unieke gerechten bereiden op de barbeque. Leer tips en trucs van een ervaren pitmaster. Alles over de verschillende type's barbeque, het aansteken er van en natuurlijk heerlijke gerechten zien, voelen, ruiken en vooral proeven! Zowel voor groepen op exclusieve basis als op gezette data bij open inschrijving, verzorgt The Dutch BBQ Crew barbeque workshops. Een "hands on" workshop van een hele dag of liever een Masterclass van een halve dag? Klik hier voor de mogelijkheden



Members of The Crew

Naast een uniek assortiment aan producten beschikt The Dutch BBQ Crew over een netwerk van kwaliteitspartners. In samenwerking met deze, “Dutch BBQ Crew Members” ontwikkeld The Dutch BBQ Crew Barbecue concepten, workshops en evenementen op locatie. The Dutch BBQ Crew en haar Crew members werken op een creatieve en vernieuwende manier samen aan unieke BBQ concepten die flexibel zijn in te zetten binnen verschillende omgevingen. Producten van The Dutch BBQ Crew kunt u online bestellen bij onze partners


Contact

Voor meer informatie:
Wim Maassen
06 40 41 91 90 
wim@dutchbbqcrew.com

Facebook    Twitter